Poznaj Brazylia Specialty
Nuty smakowe: Karmel, czekolada, daktyle
Capadocia Peaberry pochodzi z farmy Capadocia, położonej w Mantiqueira de Minas na południu stanu Minas Gerais – jednego z najważniejszych regionów kawowych Brazylii.
Mantiqueira de Minas leży po stronie pasma górskiego Mantiqueira należącej do stanu Minas Gerais. Region może poszczycić się wielopokoleniową tradycją produkcji wysokiej jakości kawy i należy obecnie do najbardziej utytułowanych obszarów kawowych w Brazylii.
Określenie „peaberry” oznacza naturalną mutację, w wyniku której wewnątrz owocu kawowca rozwija się jedno małe, okrągłe ziarno zamiast dwóch ziaren o spłaszczonych bokach. Peaberry stanowi zaledwie około 5–10% zbiorów i jest starannie oddzielane od pozostałych ziaren.
Regularny, kulisty kształt sprzyja równomiernemu paleniu, a kawy peaberry często wyróżniają się skoncentrowaną słodyczą, żywszą kwasowością i czystym profilem.
Informacje o kawie
Ocena: 83 pkt
Farma: Capadocia
Region: Mantiqueira de Minas, Minas Gerais, Brazylia
Odmiany botaniczne: Arara, Catuai, Mundo Novo, Catucai
Zbiór: 2025
Wysokość upraw: 1000–1350 m n.p.m.
Kawa idealna na każdy dzień – doskonale smakuje zarówno jako czarna, jak i w połączeniu z mlekiem.
Wysyłamy paczkomatami InPost oraz kurierem DPD - zamówienia złożone do godziny 12:00 nadajemy tego samego dnia. Na terenie do 10 km oferujemy darmową dostawę. W przypadku wysyłki InPost lub DPD dostawa jest bezpłatna od 249 zł, a poniżej tej kwoty InPost 14,99 zł a DPD 19.99. Możesz zwrócić produkt bez podania przyczyny w ciągu 14 dni od otrzymania przesyłki.
Kawę najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym miejscu, z dala od światła i źródeł ciepła. Dla najlepszego smaku zalecamy zużycie w ciągu 12 miesięcy od daty palenia widocznej na opakowaniu.
